África

Bean to Bar Camerún África

Camerún 76%

Cacao recolectado en la comunidad de Nkog Ekogo, Camerún.
8,80€
Cacao recolectado en la comunidad de Nkog Ekogo, Camerún.

En esta zona también crecen frutas como el plátano, mango, mandarinas y gombo.

Es de variedad Forastero y Trinitario, fermentado en horizontal con cajas de madera.

Dependiendo del clima, la fermentación toma entre 4 y 6 días. En estos días, las habas se voltean al menos dos veces.

El proceso de secado dura mínimo 8 días.

 

finca Bean to Bar Camerun

Cacao

76%

Ingredientes

Azúcar orgánico de caña (Brasil)
Habas de cacao de Origen Camerún
Manteca de cacao
Ingrediente proveniente de cultivo ecológico

Nota de cata del haba de cacao

Nueces
Frutos secos
Chocolate de agradable amargor

Alérgenos

No

Notas

Puede contener trazas de frutos secos, leche, gluten y soja
Dimensiones (Largo x Ancho x Alto) 17 x 8.5 x 1 Centímetros
Peso 70 Gramos

Contacto

icono telf973 771 351

icono whatsapp633 265 768

icono emailinfo@beantobarlleida.com

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